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Trazabilidad sanitaria y estándares Gs1
Además, la globalización avanza, mientras que la competencia en costos y plazos de entrega se intensifica en los últimos años, por lo que la importancia de la trazabilidad sigue aumentando. Existe una necesidad urgente de construir un sistema de gestión del historial desde una perspectiva global que cubra tanto el interior como el exterior de la planta. Para obtener más información, consulte Industria automotriz en la sección que describe los estándares, leyes y reglamentos relacionados con la trazabilidad.
¿Salud o privacidad ?, el debate sobre la trazabilidad de los contactos en la reactivación
La rastreabilidad es la capacidad de rastrear todos los procesos desde la obtención de materias primas hasta la producción, el consumo y la eliminación para aclarar «cuándo y dónde el producto fue producido por quién». Debido a la mejora de la calidad del producto y al aumento de la conciencia de seguridad en los últimos años, la trazabilidad ha ido ganando importancia y se ha extendido a una amplia gama de campos, como la automoción, la electrónica, la alimentación y la farmacéutica. Estos requisitos de etiquetado no se aplican a los alimentos / piensos modificados genéticamente en una proporción no superior al 0,9 por ciento de los ingredientes de los alimentos / piensos considerados individualmente y si esta presencia es accidental o técnicamente inevitable. Durante un período de cinco años después de cada transacción dentro de la cadena de suministro, cada operador debe mantener un registro de esta información y ser capaz de identificar al operador a quien compró los productos y a quien se los suministró.
Si es responsable de administrar los requisitos en un proyecto de desarrollo de software, no solo debe conocer la Matriz de trazabilidad de requisitos, sino que también debe tener un documento RTM de referencia trazabilidad alimentaria durante el transcurso del proyecto. Puede registrarse para una prueba gratuita y explorar todas las funciones que lo ayudan a rastrear los vínculos entre los requisitos, los casos de prueba y los errores.
Según la nueva ley, es más importante que nunca que los minoristas tengan una visibilidad completa de toda su cadena de suministro para que puedan rastrear y rastrear los productos. Los minoristas también pueden utilizar la trazabilidad para ayudar a asegurar a los clientes que pueden reaccionar rápidamente ante incidentes de seguridad alimentaria. La aprobación de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria software trazabilidad de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. También ha aumentado la presión sobre los minoristas de alimentos para mejorar la trazabilidad en toda la cadena de suministro. Además de otorgar a la FDA el poder de exigir retiros, la legislación requiere que las instalaciones de alimentos evalúen los peligros, implementen controles preventivos y creen planes de seguridad alimentaria.
En un proyecto de desarrollo de software, la Matriz de trazabilidad de requisitos es un documento que se utiliza para validar que todos los requisitos están vinculados a casos de prueba. Una matriz de trazabilidad de requisitos suele estar en formato tabular, ya que contiene múltiples relaciones entre los requisitos y los casos de prueba. Al considerar los factores que influyen en la capacidad de garantizar una trazabilidad completa, la solución física y mecánica para marcar las piezas y los productos entra en consideración seriamente. Los sistemas de marcado actuales como el ink-jet, el grabado, la pintura, el grabado electroquímico e incluso los marcadores láser tienen varios inconvenientes como el costo, la velocidad del proceso, el mantenimiento y la calidad del marcado que no cumplen con los estándares actuales.
- En última instancia, la trazabilidad de los requisitos es solo una herramienta diseñada para mejorar la consistencia del producto final y la velocidad de desarrollo.
- Los registros de trazabilidad ayudan a las autoridades de control a realizar una mejor evaluación de riesgos (Reglamento nº 178/2002).
- Con un registro de trazabilidad, los operadores comerciales de productos del mar no pueden hacer afirmaciones falsas y podemos deshacernos de la percepción falsa de una oferta abundante de productos del mar en el ecosistema marino.
- Su importancia en la implicación de la pesca sostenible puede pasar desapercibida para la sociedad.
Factores que influyen en la aceptación de la trazabilidad en la cadena de suministro de alimentos en los Estados Unidos de América. Para cada industria, cada producto, en todos los niveles, la trazabilidad es el motor de una cadena de suministro global más inteligente, más segura, más eficiente y completamente conectada: una cadena de suministro inteligente. software trazabilidad Si se retira un dispositivo, una solución de trazabilidad alertará al usuario en cualquier etapa de la cadena de suministro, eliminando una situación potencialmente peligrosa o incluso letal antes de que ocurra. Ningún médico quiere arriesgarse a darle a un paciente un producto defectuoso o caducado, por lo que la trazabilidad es tan fundamental.
Las retiradas del mercado son inevitables cuando un producto es falsificado, contaminado, manipulado, dañado o considerado inseguro. Con los artículos serializados y los informes de datos, podemos identificar la ubicación de los productos y recuperar solo los productos defectuosos, en lugar del lote completo. Esto ayuda a reducir las pérdidas monetarias y hace que la gestión de retiros sea más rápida y eficiente. Mediante el uso de sistemas de trazabilidad centrados trazabilidad alimentaria en los datos, las partes interesadas pueden compartir los datos recopilados y hacerlos más poderosos, ya que la información se puede comparar con los sistemas conectados en cualquier parte de la cadena de suministro. Lo que pocos de nosotros nos damos cuenta es que muchos de estos problemas surgen porque las cadenas de suministro actuales carecen de visibilidad y transparencia en todas las etapas del viaje, desde las materias primas hasta los productos de consumo.
Se utiliza ampliamente para prevenir problemas de retirada, minimizar daños y eliminar / mejorar los desafíos de gestión, así como para garantizar la gestión de la calidad. Sin embargo, es difícil verificar los datos desde la fabricación hasta la eliminación de todos los componentes que suman varias decenas de miles, y observar las leyes y regulaciones que cambian con los tiempos.
Quienes deben colocar los soportes de trazabilidad de los productos incluidos en la Disposición No. 2303/2014 son los registrantes (procesadores / importadores). Los distribuidores y establecimientos de salud públicos y privados que cuenten con productos fabricados por la normativa al momento de su promulgación, podrán continuar la distribución e implementación de los mismos para recibirlos de sus proveedores, con los medios de identificación correspondientes. Una vez que la normativa entre en vigor, conviene informar a los productos médicos del soporte que reciben en trazabilidad.
El período de tiempo apropiado se relacionará con las características del producto, la naturaleza y complejidad del proceso de producción y los riesgos relativos a la seguridad alimentaria. Por lo tanto, la operación de la empresa alimentaria debe determinar un tiempo objetivo de reacción para la disponibilidad de datos de trazabilidad. Esto es para poder ponerlo a disposición de quien lo necesite, ya sea la autoridad competente u otros socios de la cadena alimentaria, y permitir que se tomen las medidas oportunas.